毎日食べたいお菓子ですが、体に悪いというイメージを持っている人は多いでしょう。
安くて種類も豊富、その上美味しいとくれば、食べない理由がありませんよね。
ですが、年を重ねるにつれて健康を気にする方も増えているはずです。
そんな方に、なぜお菓子は体に悪いと言われているのか、分かりやすく解説していきます。また、健康に良いお菓子もご紹介するので、最後まで見てみてくださいね。
お菓子が体に悪いと言われる3つの理由
主な理由について、紹介していきます。
1. 食品添加物が多い
食品添加物は、お菓子の風味を強化し、見た目を改善します。例えば、着色料はお菓子に鮮やかな色を付けることに使用され、香料は特定の香りを追加します。
これらの要素は、製品を魅力的に見せ、さらに食欲を引き起こすでしょう。
しかし、食品添加物には、長期間にわたる摂取が健康リスクを増加させる可能性があります。
特に、一部の保存料や人工着色料は、がんやアレルギー、糖尿病、心臓疾患などの慢性疾患との関連が懸念されているため、食品添加物が多く含まれているお菓子は体に悪いと言われています。
2. 糖質・脂質などが多い
お菓子には、砂糖、蜂蜜、シロップなどの甘味料が豊富に含まれています。これらの糖質が、お菓子の甘さの源です。
しかし、過剰な砂糖摂取は健康に悪影響を及ぼします。
また、お菓子にはバター、マーガリン、植物油、ナッツ、チョコレートなどの脂質が多く含まれています。
これらの脂質がお菓子に豊かな風味と質感を与え、美味しさを引き出す理由の一つです。
しかし、一部のお菓子は特に脂質が高いため、脂質摂取を増加させ肥満や慢性疾患のリスクを高める可能性があるといえるでしょう。
3. トランス脂肪酸などの成分が多い
特に、スナック菓子やファーストフード店で提供されるデザートなど、食品加工業界の製品には、トランス脂肪酸が含まれていることが多いでしょう。トランス脂肪酸は、心臓血管疾患や他の健康問題との関連があると広く認識されており、多くの国で使用が制限されているほど体に悪いとされている成分です。
健康への懸念から、多くの国でトランス脂肪酸の使用が制限され、食品業界では代替品への移行が進められています。
体に悪いお菓子ランキングTOP3
以下のランキングを参考に、日々の生活に取り入れてみてください。
第1位：ポテトチップス
ポテトチップスは脂肪と炭水化物が豊富で、一度に多くのカロリーを摂取できます。過剰なカロリー摂取は体重増加のリスクを高めるでしょう。
また、ポテトチップスは脂肪が多く含まれており、特に飽和脂肪酸が多いです。
飽和脂肪酸を過剰に摂取すると、心臓血管疾患のリスクが高まります。
さらに、ポテトチップスには塩が多く含まれています。
高塩分の食事は、高血圧のリスクを増加させ、腎臓の健康に悪影響を及ぼす可能性があります。
第2位：ケーキなどのスイーツ
多くのスイーツには、精製された砂糖が含まれています。過剰な砂糖摂取は、糖尿病、肥満、心臓血管疾患、歯の問題など、健康への悪影響です。
砂糖が多く含まれるスイーツを摂ると、血糖値が急激に上昇し、そのあと急激に下降することがあり、体に負担をかけるでしょう。
第3位：ガムやグミなどの甘いお菓子
ガムやグミは、高濃度の砂糖を含んでいます。そのため、ガムやグミを噛むことにより、口腔内に砂糖が広がり、虫歯のリスクを高めます。
特に、長時間ガムを噛む場合、唾液の分泌が増加し、酸の生成が増え、歯のエナメル質を脆くするでしょう。
お菓子は危険？体に良いお菓子とは
そんな方におすすめの、体に良いお菓子をご紹介していきます。
ぜひ、食生活に取り入れてみてください。
和菓子
和菓子は、米粉、小豆など、比較的体に良い材料から作られています。これらの材料は栄養価が高く、食物繊維や抗酸化物質が豊富です。
また、和菓子に使用される砂糖の量は、洋菓子やスナック菓子に比べて控えめといえます。
砂糖の過剰摂取は健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、和菓子は糖分摂取を制限したい人に適しているでしょう。
果物類
果物は、ビタミンやミネラルが豊富です。これらの栄養素は、体の正常な機能を維持し、免疫システムを強化するのに役立ちます。
また、果物には多くの抗酸化物質が含まれており、体内の酸化ストレスを軽減し、細胞や組織を守る役割があることも特徴です。
さらに、多くの果物は低カロリーで、ダイエットや体重管理にも適しています。
高水分と食物繊維の組み合わせにより、満足感を得られやすいため少量の果物で食欲が満たされるでしょう。
ミックスナッツ
ミックスナッツには、体に良い脂質が豊富に含まれています。この脂質は、心臓血管の健康を促進し、悪玉コレステロールの低減に繋がります。
また、食事にミックスナッツを含めることで、血糖値の上昇を緩和し、糖尿病管理にも役立つでしょう。
さらに、ミックスナッツは高カロリーであるため、ダイエットに適していないと思われがちですが、食べごたえがあり、満腹感を感じやすいです。
そのため、適度な量で摂取することは、過食を抑制し、体重管理に役立つといえるでしょう。
健康志向な方におすすめ「グルテンフリーのお菓子」
これらの材料には、食物繊維や体に良い脂質、ミネラルが豊富に含まれており、栄養価が高いお菓子です。
最近では、健康志向の消費者が増加していることから、多くの食品メーカーがグルテンフリーのお菓子を開発しています。
そのため、市場には多くの選択肢があり、健康志向の人に合ったお菓子を見つけやすくなっているでしょう。
グルテンフリー専門店「avan渋谷本店」
中でも一番人気は“米粉のチュロス”。
いろいろなフレーバーがある米粉のチュロスは、どれも絶品です。
メニューはすべて完全グルテンフリーなので、小麦アレルギーの方やグルテンフリー生活を取り入れている方にもおすすめです。
ぜひお気軽にお立ち寄りください。
まとめ
お菓子が体に悪いと言われている理由は、食品添加物・糖質・脂質・トランス脂肪酸など体に悪影響となる成分が多いからということが分かりました。その中でも、特に体に悪いお菓子として挙げられるのは、普段手軽に食べているポテトチップスやケーキです。
ですが、お菓子は体に悪いと言っても、体にとって良い影響を与えるお菓子もあります。
中でも、小麦を使用しないグルテンフリーのお菓子は、食物繊維やミネラルが豊富で栄養価が高いため、おすすめです。
食生活を少しずつ見直して、より健やかな体と心を手に入れましょう。
この記事が参考になれば幸いです。